酸棗仁的吃法最常見的就是與茯苓、知母、川芎、甘草等一起制成酸棗仁湯，可以治療不得眠睡，或者是虛勞煩擾，氣奔胸中不得眠的癥狀。下面介紹兩種特色的酸棗仁湯的做法：一、芹菜酸棗仁湯主料：芹菜150克，酸棗仁10克。調料：鹽1克，味精1克。做法:1、將芹菜洗幹凈後切成段；