橄欖菜的滋味相信你吃過就會愛上哦，用來拌飯，配粥吃胃口大增呢。不過橄欖菜是醃制食品哦，所以吃的時候最好先將其加熱，這樣能殺滅一些細菌。如果你手夠巧的話，可以嘗試自制橄欖菜哦。下面先來看看橄欖菜有哪些營養價值吧。營養元素豐富橄欖菜富含橄欖油的珍貴營養成分以及

1、橄欖菜富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘 ，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素 。2、營養學傢認為， 橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和