蛤蜊最主要是泡洗它內部的沙子。泡水後30-40分鐘後觀察一下。如果它的貝殼蓋是否有微微張開，如果緊閉不開的蛤蜊拿起來搖一搖，發出聲響的表示已經是死蛤蜊瞭。通常新鮮的蛤蜊大約泡水2個小時就會吐沙幹凈瞭。但是如何才能讓蛤蜊吐沙呢？下面就讓小編來教你幾招小竅門吧。 （