一、蠔油茭白蠔油茭白，雖是素菜，但絲毫不比與肉搭配同燒的茭白口感遜色，因為茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蠔油同燒，非常入味，也很下飯。準備材料：主料：茭白（500克）青椒（半個）紅椒（半個）調料蠔油（2匙）料酒（1小匙）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）水淀粉（