微波是一種高頻率的電磁波，輻射到食物上時，食物中的水分子會隨微波場而變動，以致相鄰的分子間互相作用，產生摩擦，導致食物溫度上升。由於用微波加熱食物，升溫速度快，受熱均勻，所以，很多人在傢都喜歡用微波爐。不過，使用微波爐，有很多事項需要註意，比如其中一個值得