海參在普通人看來是一種奢侈品，當它被賦予很多神奇功效的時候，價格也隨之增高，高到讓人有距離感。關於海參的傳說越來越神奇，也引起瞭人們瘋狂關註，有說它可以抗癌，有說它有滋補的功效，有人說它蛋白質含量高，到底海參的蛋白質含量高嗎？一起來瞭解下。海參的蛋白質含量高嗎海參是一種營養價值不錯的食物，它幾乎不含脂肪，蛋白質含量超過幹重的一半。但按蛋白質性價比來說，雞蛋、瘦肉、牛奶、豆腐都遠遠高於海參。海參中另