中醫認為,上火主要是肝火太旺,如果出現肝火太旺,但是在體內拍不出的話,就會出現上火的現象。在上火的時候,最好是喝一些清熱敗火的湯。以下湯都敗火:
1,雪梨瘦肉湯
材料:2個蘋果,2個雪梨,3個無花果,38克杏,38克杏,300克瘦肉,以及適量的淡水和鹽。蘋果雪梨瘦肉湯可以美容,護理嗓子。
2,文蛤豆腐湯
材料:蛤蜊200克,豆腐1個,生薑1/2片,韭菜,鹽,胡椒粉。
3,南瓜海帶湯
材料:南瓜,海帶,瘦肉,一起煮成南瓜海帶湯。
4,菠菜銀耳湯
材料:菠菜150克,銀耳20克,韭菜,鹽,味精,芝麻油15克。
5,黃豆燉排骨
材料:大豆50克,排骨300克,生薑30克,水600毫升,鹽1茶匙。
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