肝硬化患者吃什麼好

大傢都知道肝臟是人體最重要的排毒器官，因此對於肝臟的保護時刻都需要註意。尤其是肝臟本身有疾病的患者，比如肝炎、肝硬化的病人更應該在飲食上加以註意。那肝硬化患者吃什麼好呢？下面就和小編一起來瞭解一下吧。

肝硬化患者吃什麼好

肝硬化的患者往往有多種微量元素和維生素的缺乏，而這些物質往往參與肝細胞的修復功能，故平時需註意多加攝入。可以多吃一些富含鋅的食物如豬瘦肉、牛肉、蛋類、魚類，含鎂多的食物如綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等。為瞭保證低脂肪，菜肴的烹調方式應當以蒸、煮、燴、燉、汆為主，盡量少吃或不吃油炸食品。

肝硬化患者在飲食上要註意什麼

肝硬化病人平時飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐，肝硬化病人經常出現食欲不振，應給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無刺激食品，做工要細，避免堅硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果類食品。硬化患者忌食酒類和刺激性食物。膽汁性肝硬化患者應禁食油膩肥厚和高膽固醇食物，伴有腹水或浮腫的患者應忌鹽或低鹽飲食。

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