糖尿病人的食譜

隨著現代人生活水平的不斷提高，生活節奏逐漸加快，快餐文化越來越多，飲食方面越來越不健康，導致糖尿病患者越來越多。但是糖尿病患者飲食方面尤其要引起註意，那麼糖尿病人的食譜是什麼呢？接下來小編為大傢詳細介紹。

糖尿病人的食譜

糖尿病人食譜有三宜：

1、五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。

2、豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。

3、苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防並發癥的效果會更好。

糖尿病人哪些食物不能吃

1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅幹、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；

2、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；

3、不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

糖尿病人甜食不能沾，可長期服用蜂膠，因為蜂膠不含糖，隻是有點腥澀味；阿斯巴甜可用來增加甜味。

總而言之，糖尿病人一定要學會選擇食用正確的食物，要對自己的身體狀況有充分的瞭解，知道哪些食物能吃，哪些食物不能吃，逐漸養成正確的飲食習慣。此外日常生活中建議大傢適當運動，增強自身體質，從根本上遠離疾病帶來的傷害。