什麼含維生素c

在我們日常的生活中每日要攝入的食物是非常多的，人體所需的營養也是非常豐富的，其中維生素C是我們必不可少的一種營養成分。補充維生素最好是通過食補的方式進行。那麼我們現在一起來看一下什麼含維生素c？

1、新鮮蔬菜：蔬菜的品種繁多，其中綠葉蔬菜所含有的維生素C是最好的營養來源，比如菠菜、菜心、西藍花或是白菜、茼蒿等含有的維生素C都是非常豐富的。雖然在清洗和烹飪的過程中的維生素C會流失一些，但是這不並影響綠葉蔬菜為人體提供充足的維生素C，如果想要攝取更多的維生素C，可以生吃蔬菜。

2、新鮮的水果：水果中柑橘、香蕉、草莓和葡萄、獼猴桃及芒果等水果中含有的維生素C是非常豐富的，蘋果、西瓜和桃、梨中含有的維生素C相對會少一些，直接生吃才不會使維生素C有所流失，是最適宜的吃法。

3、土豆：土豆中所含的維生素C能與柑橘媲美，因為土豆中含有大量的淀粉，在烹飪中有瞭淀粉的保護，維生素C流失的比較少，因此，補充維生素C，土豆是一個很好的選擇。