卵磷脂對肝臟的作用有哪些

卵磷脂的缺乏，會使大腦神經的營養供給不足。經常性的補充卵磷脂，可以使身體處於健康的狀態，對消除人體疲勞，刺激腦細胞的運作是很有幫助的。它對預防老年癡呆癥也是有益處的。那麼卵磷脂對肝臟的作用有哪些？

卵磷脂中的膽堿不足，會使人體的脂肪代謝受到影響，導致脂肪在肝臟內停留和聚積，最終形成脂肪肝，所以體內的卵磷脂水平在一定的范圍內，是保證人體健康的關鍵。卵磷脂還具有降低血清中膽因醇的含量，對防止肝硬化和促進肝功能的恢復都是有幫助的。

再者，卵磷脂可以為大腦提供傳導物質，所以卵磷脂在調節血脂、改善脂肪肝、提高一個人的記憶能力和預防老年癡呆方面具有一定的保健作用。

另外，卵磷脂還具有分解油脂的作用，對改善血液循環，減少脂肪在血管內停留，對預防和治療動脈硬化也是有作用的。卵磷脂是肝臟的保護神，卵磷脂具有解酒和乳化的作用，對促進肝細胞的再生是很有幫助的。合理的補充卵磷脂可以使一個人體格更強壯，從而達到強身健體的目的。