膽結石豆腐能不能吃

膽結石患者在飲食方面也要合理的安排，同時要結合藥物治療。由於有些食物是不能隨便食用的，不然會造成病情加重。患者要清楚哪些食物是不能食用的，那麼，膽結石患者能不能吃豆腐呢？

膽結石患者是可以吃豆腐的，但要適量的吃，不能多吃。豆腐含有豐富的營養物質，比如磷，鐵，鈣，糖類，蛋白質和植物油等物質。如果患者患有一些消化系統疾病的話，就少吃豆腐比較好，而膽結石是比較常見的消化系統疾病。患者患有膽結石與飲食方面有直接的關系，商傢制作豆腐的時候需要加入石膏，而石膏會讓膽結石患者病情加重。

豆腐沒有大量的膽固醇和脂肪，但含有豐富的蛋白質。如果患者的蛋白質過高，會造成身體膽固醇升高。膽結石患者可以選擇多使用其他的豆類食物，多吃新鮮的蔬菜和水果。

膽結石患者要嚴格控制膽固醇和脂肪的攝入，如果食用過多的肥肉或是動物內臟等動物性油脂，會對身體膽囊的收縮有增加的作用，還會造成膽絞痛。患者食用食物的時候要選擇低脂的，多食用蔬菜才能對脂肪的排出有促進的作用。