痛風不能吃什麼

現在社會中人們的生活水平都比較高，飲食方面也習慣攝入高營養的食物，這就導致患有痛風的人越來越多。在年輕人的群體中這種疾病也比較常見，嚴重的降低瞭生活質量，而且不能隨意的吃東西，那痛風不能吃什麼？

痛風這種疾病是代謝功能異常導致的，血液中的尿酸含量越高，患者的病情越嚴重。而血液中的尿酸含量跟飲食中攝取的嘌呤有密切關系，要想降低尿酸水平，就要避免攝入含有大量嘌呤的食物，這類食物包括海鮮、肥肉、魚肉、動物肝臟、菌類、堅果、種子類食物等。

痛風患者在飲食中還要避免食用酸性的物質，因為酸性的物質也會導致尿酸升高，還可能會引發身體其它部位生成結石。這類酸性食物包括米粉、酒精類飲品、甜點、糖果、獼猴桃、雞肉、鴨肉、牡蠣等。

患有痛風的人，除瞭要避免食用以上食物外，還不建議吃火鍋。因為火鍋底料都是用高湯熬制的，熬制的時間越長，釋放的核苷酸就越高，那就越不利於病情。這類人群更適合吃一些堿性的食物，比如洋蔥、玉米、草莓等，有助於降低血液中的尿酸。