感冒發燒能不能吃菠菜

菠菜是餐桌上經常會出現的蔬菜，到瞭菠菜上市的季節後，很多傢庭都會頻繁的吃菠菜，因為大傢認為它是一種營養很豐富的蔬菜，適量食用對健康很有益處。但是並不是每一個人都適合吃菠菜的，那感冒發燒能不能吃菠菜？

感冒發燒的時候吃菠菜是不影響的，合理的吃一些菠菜可以給身體補充大量的維生素營養。在感冒發燒的時候，身體內最需要的營養物質就是維生素，此時適量吃一些菠菜，就能讓身體吸收到大量的維生素營養。感冒發燒的時候食用菠菜，可以讓身體的抗病能力更強，有助於病情盡快痊愈。

不過菠菜也有一些缺點，它含有大量的鞣酸物質，這是一種會影響鈣鐵吸收的物質。為瞭避免鞣酸給身體帶來的副作用，在食用菠菜前，建議大傢先把菠菜用開水燙一下，這樣就能去掉大部分鞣酸，從而減少菠菜給身體帶來的副作用。

在感冒發燒的時候，最好不要吃炒菠菜，此時更適合吃一些涼拌的菠菜，涼拌的菠菜清涼可口，有助於身體降溫。在涼拌菠菜的時候，就還可以適量放一些芝麻、花生仁、堅果等，可以讓菠菜的味道更好吃。