蠶豆病人能不能吃豌豆

豌豆是很有營養的食物，它不但可以炒著吃，還可以油炸，其味道是很香的。現在有些人患有蠶豆病，患者是不能夠食用蠶豆的，否則就會導致發病，而蠶豆病也是因為此種原因而得名。那麼，蠶豆病人能不能吃豌豆呢？

蠶豆病人不能吃豌豆，因為豌豆從植物學上來講，和蠶豆是屬於同一科的，所以蠶豆病的患者吃豌豆後，也可能會導致發病。患瞭蠶豆病的時候，就不可以吃蠶豆及其制品，例如粉絲、豆瓣醬等。此外，蠶豆病的患者也不宜使用可以導致溶血的藥物，否則是很容易引起發病的。

蠶豆病大多出現在兒童身上，而且在每年的蠶豆成熟季節，是蠶豆最容易發病的季節。患者會在吃瞭食蠶豆之後的一天內突然發病，會出現急性溶血癥狀，例如寒戰、高熱以及黃疸等，要是嚴重的話還會導致昏迷、驚厥，甚至是休克、腎功能衰竭等危急情況，這會導致患者死亡。

在蠶豆病發作時，要是病情嚴重而沒有及時搶救，很可能會在發病後的1～2天死亡。因此在病情發作時，必須要及時送往醫院，以免病情的惡化。