紅豆薏米粥的正確做法

中國人大多很喜歡喝粥，因為喝粥養胃，特別是生病的時候，有一碗白粥喝會讓我們感到滿滿的幸福。說起紅豆薏米粥，相信朋友們都不陌生吧。喝紅豆薏米粥，有祛濕排毒減肥的功效，那麼，紅豆薏米粥要怎麼做呢？接下來，小編就為大傢介紹一下紅豆薏米粥的正確做法。

第一步，準備適量的紅豆與薏米，按照比例為1:1混合，首先要洗凈後放入溫水中浸泡一晚上，那樣會比較軟，比較容易煮爛。

第二步，先把紅豆放入鍋中煮，一定要先煮紅豆，因為煮紅豆需要的時間長些，水煮開後有加入少量的涼水，再把水又燒開，又加少量涼水，如此反復幾遍，那樣做是為瞭讓豆花容易煮開，容易熟，而且更加的美味。

第三步，紅豆花煮開後，再放入薏米和棗，大火煮10—15分鐘左右，再改用小火，使得薏米紅豆能夠粘稠在一起瞭。

第四步，煮的同時要時而把蓋揭開看，順便加入少量的冷水，不能過多，不然會溢出來，繼續小火煮至薏米開花。

第五步，薏米開花後湯的顏色會由淺變深，這時候就加入適量的白砂糖，喜歡吃甜的可以多加一點，根據個人口味而定，加完後均勻攪拌幾下，這時就可以用勺子盛出食用瞭。

以上便是小編為大傢介紹的關於紅豆薏米的正確做法。朋友們，聽完小編的介紹，知道怎麼做紅豆薏米粥瞭嗎？要減肥的朋友，小編建議你們盡量少放糖，那樣減肥效果會比較好。紅豆薏米粥屬於粗糧，多吃一些粗糧對身體好。