雞蛋不僅味道非常好,營養特別豐富,而且吃雞蛋的方法有多種多樣,因此很多人每天都喜歡用雞蛋來烹調食物,如煮蛋、蒸蛋、炒蛋等,這樣每天吃雞蛋可以增加身體的營養,讓身體更加健康強壯,對此有少部分人擔憂,如果天天吃雞蛋會發胖嗎?
導致人體發胖的主要因素是脂肪和糖分攝入過量,雞蛋富含氨基酸,卵磷脂,且它含有的氨基酸在體內為非必需氨基酸,在體內隻會消化水解為二氧化碳和水,並不會轉變為脂肪,所以吃雞蛋是不會讓人發胖的。
肝臟是合成蛋白的場所,所以對於肝臟有問題的人,可以吃些雞蛋,其中所含的優質蛋白,能讓受損的肝臟組織得到修復,此外蛋黃中的卵磷脂也能幫助肝細胞修復再生,同時能加速新陳代謝以及增強兔疫功能,雞蛋中還含有少量營養物質葉黃素,葉黃素一般對於視力方面具有很好維持和保護作用。
雞蛋含有非常多的維生素D物質,維生素D能幫助人體促進對體內鈣質的吸收和利用,另外雞蛋中有的omega-3以及維生素B是能有效降低血液中甘油三酯的重要營養素,能夠有效降低人體發生心腦血管疾病的幾率,雖然吃雞蛋好吃多多,但建議每天吃一個就足夠瞭。
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