自制豬皮凍的做法

相信許多女性朋友們隨著年齡的增長，都會面臨著一個問題，就是膠原蛋白流失所導致的皮膚問題。為瞭延緩皮膚的衰老，許多女性朋友們都會多吃一些含有豐富膠原蛋白的食物，其中豬皮凍就是很受歡迎的一種。那麼大傢知道豬皮凍應該怎麼做嗎？

自制豬皮凍的做法

1.豬皮洗凈放入水裡煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關火；

2.取出豬皮把上面剩餘的肥膘用刀刮掉，一定刮幹凈；

3.然後把刮幹凈的豬皮切成細絲；

4.放入沒過豬皮兩指的清水裡再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時；

5.煮至湯汁濃稠關火，加鹽拌勻；

6.倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型；

7.取出成型的皮凍，切片後加入醋、蔥絲或自己喜歡的調味料即可食用。

豬皮凍有什麼功效

《中華本草》載：豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷愈合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。適宜於潰瘍病血虛者食用，可治療貧血、咽喉幹痛等癥。除此之外，豬皮凍還富含膠原蛋白，多食可除皺美容。

本篇文章為各位女性朋友們詳細地介紹瞭關於自制豬皮凍的詳細做法，有興趣的話不妨學習一下喔。由於豬皮凍富含蛋白質，定期食用可以幫助我們除皺美容，尤其適合上瞭一定年齡的女性朋友。但是在制作的過程中我們一定要註意衛生，以免細菌入侵喔。