懷孕初期吃雞好不好

女性懷孕以後在日常飲食方面就需要做出一些調節，因為孕婦是特殊的群體，不能再像孕前一樣什麼食物，隻要喜歡就可以吃，如果吃瞭不合適的食物，就有可能會對胚胎發育造成營養，對此孕婦想知道，懷孕初期吃雞好不好？

懷孕初期孕婦是可以吃雞的，這是因為雞肉性平、味甘，含有十分豐富的營養物質，如蛋白質、熱量、碳水化合物、核黃素、硫胺素、尼克酸、維生素（A、E）及微量元素鈣、磷、鐵等多種營養成分，其蛋白質的含量較高，而且消化率很高，容易被人體吸收利用，有增強體質、強壯身體的作用。特別適合懷孕以後的孕婦食用。

推薦食譜之一：雞肉粥。所需材料有250克大米和新鮮的半隻雞，做法先將大米淘洗幹凈，放入鍋內倒入清水，大火燒開以後轉中火煮45分鐘，接著將雞清洗幹凈以後，剁成大小適中的塊狀，待粥煮到差不多的時候，就可以放入雞塊，再煮10分鐘左右，雞肉熟瞭就可以放鹽調味吃瞭。

推薦食譜之二：枸杞冬菇蒸雞。所需材料有新鮮半隻雞、幹冬菇4個以及枸杞一小把，做法先將幹冬菇洗凈泡發去蒂切片待用，枸杞洗好待用，接著雞洗好剁塊狀，將冬菇、枸杞和雞塊放入碟子中，加入鹽和油攪拌均勻就可以放入蒸鍋內，隔水蒸10分鐘左右就可以吃瞭。