懷孕期間的孕婦飲食十分重要,既要營養豐富,也要全面均衡,下面給大傢介紹幾個孕婦營養餐菜譜。
白菜奶汁湯
材料:白菜心、牛奶、精鹽、味精、雞湯、濕淀粉、食油
做法:將白菜洗凈,切成條狀,放入水中煮熟後撈出,放一旁;在鍋中燒熱食油,放雞湯,再加入味精、精鹽和白菜,燒一兩分鐘後放入牛奶,開鍋後勾入淀粉即可。
荷包鯽魚
材料:鯽魚、精肉、油、薑蔥、醬油、料酒、糖、味精
做法:將鯽魚處理幹凈,在身上劃幾刀;精肉切成肉末,加鹽和味精調味,塞入鯽魚魚背;將魚放入油鍋煎煮,加入料酒、醬油、糖和湯水,加蓋燒20分鐘後調味即可起鍋。
魚香肝片
材料:豬肝、蔥、蒜、醬油、薑、鹽、油、醋、紹酒、水豆粉、湯、白糖、味精
做法:把豬肝洗凈,切片,加鹽、水豆粉拌勻,薑和蒜去皮切成粒狀、蔥切成蔥花;將水豆粉加紹酒、醬油、醋、白糖、味精和湯調勻;熱鍋燒油,放入豬肝炒散,再加入薑、蒜末、蔥花,再淋上汁,就可起鍋。
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