春季喝湯的好處

春季喝湯喝對瞭就能起到很好的養生作用。那麼具體是有哪些好處？

當然，湯不是單一的某一款湯品。在我們的飲食當中，無論雞鴨魚，都是可以用來做成湯品的，比如魚湯可防哮喘，雞湯可抗感冒等。

1、營養豐富

無論是何種湯，都會放很多樣的材料進去煮，特別是廣東人的老火靚湯，除瞭煮湯的材料，還會放一些中藥材等。而在煲湯的過程中，很多營養的元素就會融入湯水裡面，隻要喝瞭湯就能獲取一些所需的營養，比如一定量的蛋白質、維生素和礦物質。

2、祛濕

當然，這裡說的祛濕，不是所有湯品都可以實現的，所以春季喝湯不要太油膩，在煲湯的時候，放些曬幹的桔子皮，或者在起鍋之前放入整根蔥，都是可以起到祛濕的作用。

除瞭這些好處之外，湯的可塑性也是很強的，跟不同的材料搭配就可以產生不同的效果，有清熱解毒、滋補、下火清肺等功效的湯呢，可以根據自己的需要來進行選擇。