春季飲食搭配註意什麼

春季是滋補的最好季節，但是春季裡我們除瞭知道應該吃什麼食療之外，還需要註意哪些搭配呢？下面就跟小編一起來學習一下吧。

第一，要註意情緒，在我們飲食調理好的過程中，情緒也起到至關重要的作用。首先我們都知道春季肝火旺盛，你要養肝。可幹燥的季節裡稍微遇到一點不順心的事情，人們就會產生煩躁的情緒。這種情緒對肝臟不僅沒有好處，還會給肝臟帶來負擔。這種情緒一旦出現，剛剛食補就完全沒瞭作用。

第二，春季飲食大傢都知道，要多吃韭菜、胡蘿卜等一些健康的果蔬。可是很多人他們的吃法不正確。比如他將韭菜做成韭菜盒子炸制而成。這種方法就是太過油膩。我們在春天吃這些蔬菜的時候，盡量清蒸或水煮。健康蔬菜和油膩搭配是不對的。

第三，菠菜炒豆腐是一項錯誤的飲食，因為菠菜和豆腐一起做，它裡面的草酸和豆腐中的鈣是很難溶解的，變成瞭草酸鈣，這樣人們長期食用，可能會導致腎結石。西紅柿和黃瓜不要一起吃，因為不會吸收任何維生素。