蛋白質含量高的食物有哪些

維持或者需要獲取更多的蛋白質最好就是每天或者不定時攝入一些蛋白質含量高的食物，這樣我們就需要知道蛋白質含量高的食物是什麼，都有哪些食物蛋白質含量高？

一、什麼是蛋白質含量高的食物。一般而言，蛋白質的主要來源是肉，蛋，奶和豆類食品，其來自於動物的蛋白質有較高的品質，因為有充足的必需氨基酸，而這種氨基酸是無法由人體自行合成的，必須從食物中攝取，最後合成充分的蛋白質供給身體各組織使用。

二、蛋白質含量高的食物有哪些。蛋白質含量高的食物主要有以下4種：

1) 奶類食物以及奶制品，像牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白質，不僅可以幫我們補充充足的蛋白質，還含有豐富的鈣質，可以有效預防缺鈣的情況。

2) 肉類食物，比如豬，羊，牛，雞，鴨，鵝等各種牲畜的肉類都是含有豐富的蛋白質的。

3) 蛋類食物，雞蛋可以說是蛋白質含量最高的代表食物，特別是雞蛋蛋黃的蛋白質含量很高，但是對於雞蛋的攝入也是需要註意的，由於蛋黃的膽固醇較高，所以一天攝入的雞蛋最好不要超過兩個。

4) 豆類食品，豆類食品中植物蛋白的含量較高，其中黃豆的營養價值是最高的。同時吃豆制品還能降低膽固醇，起到抗癌的作用。