在中醫的眼中，食補遠遠勝於藥補，而湯水就是最好、最合適冬令進補的食物。那麼，冬季養生湯有很多種類，不同的體質可以做出不同的選擇。今天就為大傢推薦幾款熱門的。
1、羊腎杜仲五味湯
材料：羊腎2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、蔥、薑、味精、鹽各適量。
做法：1）羊腎洗凈，去掉臊腺，切碎；
2）杜仲、五味子用紗佈包紮，與羊腎一起放砂鍋內；
3）加入適量的水、蔥薑、料酒，大火燉；
4）燉至熟透後，加入鹽、味精調味接口。
看起來好像有點重口味，但是這款湯效果是很獨到的，建議空腹喝，可以補肝腎，強筋骨。
2、百合鵪鶉湯
材料：鵪鶉兩至四隻、紅蘿卜半斤、百合四錢、蜜棗六顆
做法：1）鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈；
2）紅蘿卜去皮洗凈，切成塊；
3）放入適量水、百合、蜜棗，大火煮開；
4）煲3小時，調味即可飲用。
這款湯因為加入瞭百合，起到很好的滋陰健肺、清潤滋補的作用，而且適合全傢老少飲用，秋冬季更是合時湯水。
3、蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤、蓮子一兩、百合五錢、蜜棗四顆
做法：1）蓮子百合、瘦肉分別洗幹凈；
2）一齊放入煲內，加入適量的水；
3）煲2-3小時左右，蓮子松化，百合出味即可。
蓮子是滋養的食材，具有養神安寧的作用，而百合能補中益氣，溫肺止咳，組成一湯，比較適合冬季喝，還有健肺養顏的作用。
4、無花果杏仁湯
材料：瘦肉四兩、南北杏各三錢、蜜棗五枚、無花果十粒
做法：1）瘦肉洗凈，切塊；
2）把各藥材與瘦肉一起放入鍋中；
3）加入適量的水，煲2小時即可。
這款湯具有一定的養生作用，適合感冒傷風、咳嗽、痰多的情況飲用。
這些煲湯食譜是不是很吸引人？冬季來瞭，不妨這樣喝起來，可以讓你暖暖地度過冬季。
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