春季養生食療

春季萬物復蘇，生機盎然，所有的生物在經歷過寒冬後隨著春天的到來又逐漸恢復瞭生機，所以伴隨著這個季節萬物萌發，各種病菌和微生物也繁殖、復蘇，疾病流行，這時就需要合理的飲食，這樣才可以提高人體免疫力，預防疾病發生。

一、肝臟是人體最重要的器官，具有調節氣血，幫助脾胃消化的功能，春季養肝，將帶來一整年的健康長壽，所以養肝護肝要從飲食，生活習慣，運動等方面入手，我們平時可以適量吃一些豬肝，起到一個‘以形補形’的效果。

二、春困是因為季節轉換給人們帶來的生理變化的一種反應，氣候的變化也帶來瞭生理結構上的轉變，這就是所謂的‘春困’。對於春困，我們可以從飲食上來緩解，制定一個科學的的食譜，使自己精力充沛。針對於早餐，可以適當攝取熱量比較多的食物，例如谷物早餐，全麥面包等；中餐次之，晚餐最少，飲食要清淡，盡量做到少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，這樣才能人的精力。適當地攝入高蛋白食物，蛋白質是構成各種氨基酸的，是機體重要的組成部分，為瞭提高精力，要每天攝入肉類，牛奶，雞蛋等蛋白質含量高的食物；多吃水果，蔬菜，水果中含有豐富的維生素C之外，還有豐富的鉀，而鉀的缺乏會使人感到軟弱無力，所以多吃橘子，香蕉，蘋果等補充鉀抗疲勞。