孕婦可以吃咸魚嗎

懷孕之後有很多要註意的事項，從生活習慣到飲食習慣都會有所改變，特別是對於孕前是吃貨的女性來說，就更需要註意瞭，因為有很多食物是不適合孕婦吃的。很多人都喜歡吃咸魚，那麼孕婦可以吃咸魚嗎？

孕婦應少量或不吃咸魚。咸魚是醃制食品的一種，其二甲基亞硝酸鹽的含量是非常高的，被人體吸收後會轉化為致癌性很強的二甲基硝胺，該物質會刺激鼻腔、咽喉部位的黏膜，刺激上皮細胞發生癌變；這種物質還會通過母嬰傳播的方式，通過胎盤進入胎兒體內，使胎兒成年後患有鼻咽癌的概率大大增加。

而且醃制食品在制作的過程中，會加入大量的食鹽，還會不同程度的丟失其所含有的微量元素，如果孕婦過多食用這類食物的話會導致體內鈉離子增多、體液代謝失常，增加腎臟負擔出現水腫、高血壓等疾病。所以不應該過多食用咸魚，以防對胎兒造成傷害。

魚肉中含有豐富的蛋白質，優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，孕婦多吃新鮮的魚肉能夠補充豐富的DHA，幫助胎兒視力健全發展。