補鈣靠食補也是挺靠譜!準媽媽在日常的膳食中也要學會怎麼吃才能幫助身體吸收鈣質,那麼哪些食譜可以幫助孕晚期的準媽媽補鈣的呢?下面媽網百科為大夥推薦幾道孕晚期補鈣的食譜!
食譜1
黃豆排骨湯
原料:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克。
調料:精鹽3克。
做法:
1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗凈。
2、把豬排骨洗凈,切成小塊。
3、將鍋置於火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸後撇沫,轉文火煲3小時。
4、最後撒入蔥花、精鹽調味即成。
食譜2
胡蘿卜豆腐肉泥
原料:五花肉100克,豆腐500克,水發香菇3個,胡蘿卜2根,雞蛋3個。
調料:油15克,鹽2克,料酒10克,雞精2克,幹淀粉5克。
做法:
1、豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;將兩種泥放入碗內,加料酒、鹽、雞精、幹淀粉拌勻待用。
2、取3個雞蛋的蛋清放入碗內,攪拌成泡沫狀,倒入醃制好的肉泥裡,攪拌均勻。
3、胡蘿卜洗凈刮皮,切成梅花狀。
4、取大盤1個,周圍抹上油,將豆腐肉泥倒入攤平;把香菇切成粗細不等的小條作梅花枝幹,擺在豆腐肉泥上,將梅花放在枝幹上,上屜用旺火蒸5分鐘,取出即成。
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