孕婦補鐵的常見誤區

很多準媽媽抱怨：我經常吃紅棗、紅豆、菠菜等含鐵高的食物，為什麼還貧血呢？到底孕婦應該吃什麼補鐵呢？其實許多孕媽媽補鐵時，存在不少誤區。正是這星星點點的誤區的累加，使得孕媽媽無法提高補鐵效果。下面一起來瞭解下吧。

1、重視植物鐵，忽視動物鐵

有些媽媽是素食主義者，總覺得多吃含鐵豐富的植物性食品也能起到補鐵的作用，而有些雖然不是素食主義者，但因為偏食習慣，總認為肝、血之類的不幹凈。但其實血紅素鐵和非血紅素鐵吸收率差別很大。前者20％左右，後者僅3％。因為蔬菜中的草酸、植酸會阻礙鐵質的吸收。建議吃蔬菜先汆燙或煮過再吃，或添加檸檬汁涼拌，可降低草酸、植酸作用，增加身體對鐵的利用。飯後多吃一顆維生素C含量高的水果，例如柑橘類水果、奇異果、番石榴、西紅柿等，也可以促進非血紅素鐵的吸收，隔餐吃則效果不大。

2、每天吃肝類食物

雖然肝是鐵含量比較高，吸收率也不錯的食物來源，但肝中維生素A含量也很高，長期食用可能會造成維生素A的蓄積中毒。建議每天至少吃一份（約35g）紅肉。紅色肉類（豬肉、羊肉、牛肉、鮭魚……）富含血鐵質，人體對此種鐵質形式吸收利用效率最大，一天1份不但可以補充鐵質，也不用擔心脂肪過量。

3、飯後習慣飲茶

茶中含有單寧酸，此成分會抑制人體對鐵質的吸收，建議飯前飯後兩個小時內避免喝茶。

4、同時補鈣又補鐵促進吸收

鈣和鐵都是孕期重要營養素，一起吃是不是效果會加倍？答案是No！鈣會降低鐵質的吸收率，同時補充高鈣和高鐵，人體的吸收效果不是加乘，而是減半！所以，不要同時服用鈣片及鐵劑，或同時攝取含有高鈣和高鐵的食物，例如喝果汁、牛奶（鮮榨果汁如葡萄、桑椹都含有豐富鐵質，而牛奶含有豐富鈣質），應間隔四小時後再吃。