孕婦補血食譜推薦

　　孕婦補血食譜的有：雙色補血湯、蘿卜燉牛腩、豆芽炒豬肝、幹貝烏骨雞、生薑泥鰍湯、紅棗兔肉等，下面為孕媽們介紹兩款常見孕婦補血食譜，準媽媽一起來學習下。但一定要記住，食物補血貴在堅持，效果並不會立竿見影。

　　孕婦補血食譜1：雙色補血湯

孕婦補血食譜的有：雙色補血湯、蘿卜燉牛腩等

　　原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。

　　做法：

　　1、豬血和豆腐洗凈後，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。

　　2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘後撈出，過一遍涼水。

　　3、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐。

　　4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。

　　孕婦補血功效：豬血味咸性平、無毒，有生血、解毒之功效；豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率，同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。

　　孕婦補血食譜2：蘿卜燉牛腩

　　原料： 牛腩，紅蘿卜。

　　調料： 豆瓣醬，番茄醬，料酒，糖，薑片、蔥段適量。

　　做法：

　　1、紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。

　　2、牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘後取出，用清水沖去血沫後，再放入開水中煮10分鐘。撈出牛肉備用，牛肉湯留用。

　　3、油鍋燒熱，下薑片、蔥段煸炒出香味，再調入豆瓣醬、番茄醬、糖等，然後加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開後再改慢火煮30分鐘。

　　4、牛肉煮至八分熟後加入紅蘿卜塊繼續煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。

　　孕婦補血功效：牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質。紅蘿卜除含有大量維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等營養物質。