孕婦蔬菜沙拉怎麼做?在孕期期間,很多孕媽媽都會食欲不振,那麼來一道開胃的蔬菜沙拉即可。下面小編為大傢介紹一道蔬菜沙拉的做法!
營養小提示:
蔬菜富含維生素C和多種營養素,味道鮮香,酸甜可口,含豐富的維生素,特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。
原料:
胡蘿卜,馬鈴薯,小黃瓜,火腿(如果你想更健康,可以用熟肉末替代),雞蛋。
調料:
胡椒粉,糖,鹽,沙拉醬,醋。
做法:
1、胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁,用少許鹽、醋稍醃10分鐘。火腿切成細粒。雞蛋煮熟後,蛋白切粒,蛋黃壓碎。
2、馬鈴薯洗凈煮20分鐘後撈出,去皮,壓成泥。
3、將馬鈴薯泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其餘調料拌勻,撒上碎蛋黃即可。
由於孕期是比較特殊的時期,所以應少吃冷食。雖說蔬菜沙拉是一道美食,但由於蔬菜沙拉是冷食,所以要適量吃食哦!
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