糖尿病患者不能吃什麼

首先積極的控制血糖，把血糖控制在正常的范圍之內。控制糖尿病血管病變的發展，做好基礎治療。在飲食治療上，飲食要規律定量定時，減少糖類以及脂肪類食物的食用，嚴格合理的調整三大營養物質的比例，達到營養均衡。患者飲食一定要清淡，營養要全面。多食新鮮的蔬菜和水果，粗糧和豆類，多食富含蛋白和纖維素的食物，盡量不要飲酒。糖尿病人應註意血脂肪的控制，宜避免攝取過量油脂與膽固醇。應少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及豬皮，雞皮等含油脂高的食物。宜多采用燉，烤，燒，清蒸，水煮，涼拌等方式烹調食物。

最新的研究顯示，單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護，可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油，苦茶油等)作為食用油。糖尿病人也不宜飲酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應禁酒。如果不得已需飲酒，應列入飲食計劃，並列入脂肪類代換，每日不超過90大卡。

糖尿病人應控制鈉鹽(食鹽與味精)攝取，血壓宜控制在140/90mmHg以下為佳。赴宴應酬時，應註意選擇食物的質與量，並避免喝濃湯。