食療降血壓

“是藥三分毒”，藥物治療法雖然對降低高血壓有顯著療效，但長期服用藥物也會對其造成依賴，是對人體健康的二次傷害。除瞭藥物治療，日常飲食保健也是降低高血壓的重要途徑。一些食物能夠有效穩定高血壓，讓患者過上健康生活。例如芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等蔬菜；蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬等水果；一些菌類如靈芝、黑木耳、白木耳、香菇，是高血壓患者餐桌的必備品。患者也宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。飲食宜多食鉀食物。

以下為大傢介紹幾味成本低、制作簡易的高血壓食療法(以下資料僅供參考，詳細需咨詢醫生):

(1)芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬幹或陰幹，然後磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

(3)綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

(4)荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

(5)胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。