孕婦吃羊肉的做法

羊肉肉味鮮美而且具有很高的營養價值，雖然有不少人嫌它有股“騷味”，但是也阻擋不瞭其他人對羊肉的喜愛。怎樣煮羊肉才能把羊肉的鮮味充分發揮出來而又適合孕婦食用呢？下面媽網百科整理瞭孕婦吃羊肉的做法。

仲景羊肉湯

做法：

1、將羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下；

2、將焯好的羊肉切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條

3、在砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內；

4、旺火燒沸後撇去浮沫，如蔥、料酒，改用文火煮一小時，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即成。

羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時節配合當歸、生薑的一碗羊肉好湯，能調節女性體質的虛寒，更能調動孕媽咪進餐的興趣。

羊肉冬瓜湯

材料：羊肉100克，冬瓜300克。

做法：

1、冬瓜去皮切成薄片，略炒後放人適量的清水；

2、羊肉切片用味精、鹽和蔥末醃制5分鐘，待冬瓜湯燒開後加入醃制的羊肉，煮熟即可。

功效：羊肉有補虛驅寒的作用，冬瓜有利尿消腫的功效，羊肉冬瓜湯對懷孕六七個月出現水腫和小便短赤反應的孕婦具有一定的治療效果。

蘿卜燉羊肉

做法：

1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊；

2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊；

3、香菜洗凈，切斷；

4、將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時；

5、再放入蘿卜塊煮熟，放人香菜、胡椒。

特點：適用於消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。