一些降血壓食物用來煮粥對降低血壓有所幫助,而且還可以作為日常養生食品。
(1)粳米粥:粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。
(2)菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上籠蒸後,取出曬幹或陰幹,然後磨成細末,備用。粳米淘凈放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至半成熟,再加菊花細末,繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次,晚餐食用。
(3)綠豆海帶粥:綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
(4)荷葉粥:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
(5)冰糖豆腐粥治高血壓豆腐適量,粳米60克,冰糖適量。用豆漿渚硬米→渚好後加冰糖煮1-2沸即成。治:高血壓食欲不振、面色蒼白、頭暈目眩、失眠多夢等癥。
(6)決明粥:主要有石決明粉30克,草決明10克,白菊花巧克,粳米100克,冰糖6克。
將草決明放在鍋中炒至有香味即起鍋,然後將白菊花、草決明、石決明放在莎鍋中煎汁,取汁去渣。粳米洗凈之後與藥汁一起煮成稀飯加冰糖即可食用。
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