急性胰腺炎的飲食

 2024-03-23  阅读 23  评论 0

急性胰腺炎的飲食

得瞭急性胰腺炎,需要臥床休養。不管是備孕的女性朋友還是媽媽,都要特別註意在這個時間的飲食調理。那麼,急性胰腺炎的飲食應該是怎樣的呢?

得瞭急性胰腺炎,患者需要註意:

1.多攝取高纖維的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。

2.限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

3.多補充維生素K,如:菠菜、花椰菜等都有豐富含量。

4.禁食易產生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5.牛奶隻限於飲用脫脂奶。

6.多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。

7.烹調食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。

8.禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。

9.口味盡量清淡,調味料應有所節制。

10.避免食用加工食品和高糖分的食物。

11.要按時進餐,少吃零食,手術後半年盡量吃的清淡點,否則脂肪不易被消化,容易引起高脂血癥和肥胖。

急性胰腺炎患者應暫時完全禁食,以避免食物和酸性胃液進入十二指腸內,引起對胰腺的刺激,使胰腺持續遭受破壞。此階段營養主要依靠胃腸外供給,待病人癥狀逐漸緩解後,可進食無脂低蛋白流質食物,如果汁、米湯、西紅柿汁、稀面湯等。當病情好轉,可改低脂流質食物,如豬肝湯、豆漿、蛋清湯、豬腰湯等,以後可逐漸改為低脂半流質食物,每日5-6餐。

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