孕期吃什麼果蔬

相信大傢都知道，孕期吃果蔬，好處多多。但果蔬也分派別，一種可以帶皮吃，一種是不能帶皮吃的。那不能帶皮吃的果蔬有哪些呢？一起來看看吧！

1、柿子

柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後，在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質生成沉淀物—柿石，繼而引起多種疾病。

2、紅薯

紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮則是受瞭“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”，一旦進入人體，將損害肝臟，並引起中毒。中毒輕者，會出現惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

3、土豆

土豆皮中含有“配糖生物堿”，當其在人體內積累到一定數量後，就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往被忽視。