孕婦糖尿病吃什麼好

親愛的準媽媽，如果你孕前就有輕微的糖尿病的話，那麼孕期飲食請謹慎而食之，畢竟孕期飲食不當不僅會讓你的身體受到影響，還會影響到你腹中胎寶寶的發育。那糖尿病準媽媽要遵守什麼飲食原則呢？

1、一切從簡

蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

2、多吃點酸

食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI（血糖生成指數）降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法。

3、多吃膳食纖維

在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助控制血糖，還比較有飽足感。但是準媽媽，可千萬不能無限量地吃水果哦。

4、用粗糧代替精糧

以面包為例，白面包的GI為70，但摻入75―80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

5、增加主食中的蛋白質

在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為含有大量的蛋白質和纖維。

6、炒菜時要用急火煮，少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。

Ps：血糖生成指數——是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。