孕婦晚期能吃火鍋嗎

火鍋非常受大眾的歡迎，同時可以選擇很多菜品涮，熱氣騰騰，是朋友聚會的不二之選。但是很多人說孕婦不能吃火鍋，容易感染寄生蟲，這種說法是不無道理的。但是，到瞭孕晚期，胎兒的各種器官已經發育成熟，隻要適當註意一些，還是可以吃火鍋的，那麼有哪些需要註意的地方呢？

1、選擇新鮮食材

吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。

2、註意湯底

孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復使用。

3、掌握好火候

食物若在鍋裡燒的時間過長，會導致營養成分損壞，並失去鮮味；若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應註意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、註意衛生

孕婦吃火鍋時，要準備單獨一雙筷子，不要用來夾生食材，並且煮火鍋時也要註意把生食熟食分開放置。

5、註意吃火鍋的頻率

孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後無法消化，引致不適。