堿性蔬菜和水果

生活中很多蔬菜和水果都是堿性食物，專傢指出，吃堿性食物，不僅促進新陳代謝，還可以促進血液循環，對皮膚也有很好的作用。但是，很多人都分不清具體的堿性蔬菜和水果有哪些？接下來，媽網百科帶您瞭解一下。

1、寒性堿性蔬菜：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹筍、海帶等。孕婦盡可能少吃寒性堿性蔬菜，懷孕頭三個月容易發生流產，因此飲食需要特別註意，盡量不要吃寒性的食物。

2、涼性堿性蔬菜：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等。孕婦吃涼性的蔬菜多瞭易壞肚，容易引起腹痛。

3、平性堿性蔬菜：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭等。平性食物性平和，沒有寒熱偏倚，一年四季均可食用，不過孕婦飲食要註意均衡，不能隻食用一類食物。

4、溫性堿性蔬菜：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥等。溫性堿性蔬菜可以吃，但是要適當，不宜過多，像甜椒要選擇不辣的品種食用，韭菜、生薑、蔥等食物食用註意不可過量。

5、熱性堿性蔬菜：大蒜、辣椒、胡椒等。熱性堿性蔬菜可以吃，但是要適當，不宜過多。孕婦吃熱性的蔬菜多瞭易活血流產，熱性的蔬菜如果要吃，註意控制數量，最好和寒性的蔬菜搭配著吃，這樣能中和食物的寒熱性。