寶寶的成長發育,鈣元素是絕對少不瞭的,而寶寶獲取的鈣都是從媽媽身體內獲取的,這樣孕婦就很容易缺鈣,那麼孕婦補鈣吃什麼最好最快呢?
牛奶除含有豐富的鈣質外,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
除瞭牛奶之外,豆制品也是不錯的選擇,大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。
蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。不過容易對海制品過敏的人們要小心食用。
下面給各位孕婦準備幾道補鈣的小菜,認真學一下哦。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。不過要提醒孕婦的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
醋溜小油菜
綠葉菜的補鈣效果也不容小覷,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶,而醋有助於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收。從營養學角度講,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。所以孕婦朋友們應該多吃蔬菜。
動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜或者加點蘑菇、玉米之類的燉一燉即可做成一道既營養又美味的鮮湯。
以上的食譜,你們都學會瞭嗎?學會瞭就立刻動起來,好好給自己補補,也讓胎寶寶更加健康的成長。
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