孕婦開胃菜大全

很多女性在剛懷孕時，因為妊娠反應導致沒有胃口，食欲不佳。可是胎寶寶卻需要攝入營養，此時就需要準爸爸出動給老婆做開胃菜瞭。雖說早期妊娠反應是生理性，但此時也正是需要大量營養的時候，為瞭寶寶和孕婦的健康，我們需要盡量讓孕婦保持和提升食欲。接下來，媽網百科介紹孕婦開胃菜大全。

1、黑木耳炒黃花菜

原料：木耳、黃花菜、鹽、味精、蔥花、花生油、濕淀粉、素鮮湯。

做法：將木耳放入溫水中泡發，去雜洗凈，用手撕成片;黃花菜用冷水泡發，去雜質洗凈，擠去水分。鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇幹品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。

營養小貼士：這道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發育，增加智力。

2、糖醋帶魚

原料：帶魚、料酒、薑絲、蔥花。

做法：先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉，然後沖洗幹凈；把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘；把漬好的帶魚段 放入鍋裡燒熱的植物油裡，一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出；鍋裡留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘；加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。

營養小貼士：這道菜肴酸甜可口，可以刺激孕媽咪的食欲，而且帶魚中富含豐富的鈣、磷，能夠幫助孕媽咪的身體補鈣，是一道非常適合孕期食用的菜肴。