寶寶在媽媽的肚子裡快速的生長發育,在這十個月的時間裡,媽媽們通過B超等手段去時刻關註著寶寶的發育情況,這也是為瞭寶寶,有一些媽媽們發現,從B超腫看到胎兒腿短,於是想通過食補,吃什麼可以補呢?那麼下面小編就來為大傢介紹能夠為胎兒補充營養的美味雞湯的做法。
五味烏雞補血湯
原料:烏雞一隻,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、薑、鹽、味精適量。
做法:
1、烏雞洗凈,五味藥材洗凈切片,並用單層紗佈裹好備用。
2、將將藥物塞入雞腹、紮緊,置於鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘。
烏雞湯
原料:烏骨雞1隻,黃酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉各適量。
做法:
1、將烏骨雞宰殺,去毛和內臟及腳爪,放沸水中焯去血水,撈出洗凈斬成塊。
2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、烏骨雞塊,放入適量清水,煮至雞塊爛熟,揀出蔥段、薑征,撒上味精,裝湯盆內即可。
烏雞綠豆湯
材料:烏雞一隻(約1000克),綠豆150克,料酒10克,薑5克,鹽3克。
做法:
1、將烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪子(這項可以根據自己的喜好而定);綠豆淘洗幹凈,起泥沙;薑拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內先用大火沖開,打掉面上的泡泡,加料酒。大火沖10分鐘後放入綠豆。然後用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。
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