懷孕飲食禁忌

小編曾多次強調過，孕婦在日常生活中是一群特殊群體，需要處處小心，特別是在飲食方面，更是要特別註意，要保證孕婦入口的每個食材都有其自身的營養價值，但一旦不新鮮、發芽、未煮熟，或是采用非常規手段催熟後，就可能會產生毒素，危害到身體健康。其輕則可能會影響準媽媽的腸胃健康，重則可能會威脅母嬰安全。因此，瞭解孕期懷孕飲食禁忌非常重要。

孕婦不能吃的食物

1、生豆類

四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿

生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。

3、木薯

木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽馬鈴薯

馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜

黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

6、青西紅柿

青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

7、生竹筍

新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃瞭生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決，不妨咨詢醫生，請專科醫生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要說明的是，有些食物如由於其效用等原因，部分孕婦並不適宜過多食用。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食瞭少量以下食物，也不用過於擔心，一般並無大礙。