補鐵的水果蔬菜

人體的微量元素補充也是非常重要的，人體在缺鐵的時候就會出現貧血的癥狀，被稱為缺鐵性貧血，由於鐵是血液再生合成的重要元素，所以當人體出現缺鐵的癥狀時貧血就會隨之而來，在這種情況下可以食用補鐵的水果蔬菜來緩解，能夠有補鐵效果的水果蔬菜還是不少的，一起來看看都有哪些蔬菜水果有補鐵作用。

補鐵的水果蔬菜有哪些

1、菠蘿

菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

補鐵的食物很多，除瞭以上這些之外，在生活中還有很多補血的水果中都含有豐富的鐵質，在平時都可以適量多吃。

2、桃子

將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免瞭牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

3、櫻桃

研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。女性的生理因素決定瞭女性是貧血癥的好發人群，由於易櫻桃中富含鐵和維生素A，女性常吃櫻桃可以補血預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。

補鐵的方法有哪些

補鐵的最好方法是通過飲食補給，因為食補是最為天然、安全的方法。所以，在飲食上要盡可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑（紅蘑或白蘑）、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。

另外，在選擇烹調工具上，最好使用鐵鍋鐵鏟，盡量避免煎烤，多采用燉、煮、炒等方法，多補充湯水，禦寒同時，抵抗幹燥。

沒想到我們的生活中竟然有這麼多補鐵的水果蔬菜存在，很多人都誤認為長期吃蔬菜水果的素食才會引起貧血情況的出現，其實剛好是想錯瞭，因為蔬菜水果中所含的微量元素尤其是鐵，對人們的身體健康是非常重要的，所以並不一定吃肉多才會身體健康。