孕婦在懷孕期間所吸收的營養物質,不止要供應自身身體的需要,還要為肚子裡的寶寶提供生長發育的來源。所以,孕婦在日常飲食中如果不註意,容易出現營養物質的缺失。為瞭保證孕媽媽和寶寶的健康,孕婦吃什麼補鈣鐵鋅?
孕婦對鈣的需求相比其他人會有所增加,應該多食用含鈣較多的食物,如奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等.鈣的來源以奶及奶制品為最好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補鈣的良好來源,含鈣量高。胃口不佳的準媽媽們要想補充鈣質,就不妨多吃一些花生、菠菜、大豆等清淡的食物。
還有很多食物也能夠帶給準媽媽們充足的鈣。例如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等魚、蝦等水產品;羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等肉類與禽蛋;蔬菜類如芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、蘑菇等
食物的處理方法也會影響鈣的吸收利用。食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。
孕期缺鐵也是很多準媽媽們都會遇到的問題,因為鐵元素也是對孕期特別重要的元素之一。孕婦缺鐵最常見的後果就是貧血,危害可不小。那麼,孕婦要吃什麼才能較為充分又快速地補鐵呢?
孕婦想要補鐵,飲食中多攝取些菠菜、紅豆、紅棗、桂圓、菠菜、蝦仁等,這些食物中含鐵鋅較多,可以有效防止孕期缺鐵性貧血現象的。
含鐵量高的食物也有很多,可以根據孕婦的飲食習慣來選擇,如紅蘑、動物肝臟、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等。此外,在吃含鐵食物的同時,也要多吃富含維生素C的水果及蔬菜,這樣更有助於鐵質的吸收和利用。
鋅元素對於保證寶寶大腦發育正常和神經系統發育健全的很重要,想要寶寶更聰明,準媽媽們在孕期就不能不補鋅。動物性食品含鋅量較高,吸收率高,生物有效性大,如肝臟、魚肉、瘦肉、人奶內的鋅含量高且易於吸收。
常見的富含鋅質元素的食物有牡蠣,豬肝,蛋黃、魚類等動物性食物,而植物性食物中含有大量鋅質元素的是豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜。動物性食物中的鋅質元素會更容易被準媽媽們以及寶寶們吸收。
適當的營養是孕媽媽和寶寶健康的保證,但有營養的東西攝入也不是越多越好。在孕期中加強營養是必須的,但營養攝入絕非多多益善。孕媽媽的飲食安排應該根據自身的實際情況來調整,合理安排,才能讓孕媽媽和寶寶得到最大的好處。
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