豆漿作為一個營養美味的飲料,很多人都非常喜歡,但是有部分人會因為喝瞭豆漿出現身體上的不適。比如有些人喝牛奶會腹瀉,有些人喝瞭豆漿會出現胃痛的情況。人們自然而然就會關心起來到底是什麼原因導致的這一個現象。
喝豆漿胃痛是什麼原因
1、大豆如果不充分做熟,裡面含有的胰蛋白酶生長抑制素會造成腸胃不適。最好反復煮沸再喝就沒問題瞭。
2、胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜食用。另外,豆漿對痛風病人也不適宜。
喝豆漿的禁忌:
1、忌沖雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不被人體吸收的物質,從而失去它的營養價值。
2、忌煮不透:豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不透,人喝瞭就會發生惡心、嘔吐和腹瀉等癥狀。
3、忌沖紅糖: 因和紅糖中的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合,產生“變性沉淀粉”,故忌沖紅糖飲用,而白糖卻無此現象。
4、忌喝過量:豆漿一次喝的過多,容易引起“過食性蛋白質消化不良”,出現腹瀉、腹脹等癥狀。
5、忌裝保溫瓶:豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
6、忌空腹飲豆漿等
不管吃什麼東西都要有一個度,要適量食用。豆漿是一個有營養的東西,但是也並不是每一個人都可以食用,而且也不是說食用得越多就越好,越有營養。如果食用豆漿後發現身體不舒服要及時停用,並到醫院查明原因,清楚自身情況。
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