育齡婦女自從懷孕之後,就有有不同程度的食欲不振現象,有些人輕微,有些人更加嚴重。但是不管怎麼樣,什麼都吃不下是一件非常痛苦的事情,自身營養跟不上,體內胎兒的營養也自然欠缺,所以好的孕婦食譜竅門是能事半功倍的。
孕婦食譜竅門
1、早餐:遠離“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳狀態,早餐就最為重要。如果你習慣於隻吃兩片白面包就打發,那就有可能很快感覺到疲勞瞭。因為精致白面包或土司等碳水化合物,就是所謂“高GI”食物,會使血糖迅速升高,隨之人體將釋放大量的胰島素,又令血糖急速下降,從而讓人產生疲倦感。
讓你充滿活力的早餐:富含纖維的全麥類食物,並搭配質量好的蛋白質類食物,例如牛奶、蛋類,淀粉和蛋白質的攝取比例最好是1:1,以及幾片黃瓜或西紅柿,配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B,能持續提供充沛活力。
2、中餐:補充元氣的營養食物
午餐控制淀粉類食物攝入量午飯過後,常常覺得昏昏欲睡。如果午餐中吃瞭大量米飯或馬鈴薯等淀粉食物,會造成血糖迅速上升的危險,從而產生困倦感。應該多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉類食物不要吃太多,還應該多吃些蔬菜水果補充維生素,有助於分解早餐所剩餘的糖類及氨基酸,從而提供能量。一個小竅門是:吃點大蒜或者洋蔥,就能提神。辣椒也能讓交感神經興奮,起到提神醒腦的作用。
3、晚餐:愈簡單愈好,註意睡眠質量
晚餐千萬不要吃太多,因為一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間,導致夜裡依然興奮,從而影響睡眠質量。另外,還需要特別避開的食物:含咖啡因的飲料或食物會刺激神經系統,減少褪黑激素的分泌,而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙,具有催眠作用;酒精,會讓睡眠狀況很難進入深睡期;產氣食物,如豆類、洋蔥等,肚子脹滿瞭氣,令人不舒服也睡不著;還有辛辣的食物,會造成胃灼熱及消化不良等,幹擾睡眠。
孕婦飲食註意事項
孕媽一日三餐的註意事項:
1、絕對禁止飲酒吸煙。
2、盡量少食刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等。
3、少食多餐,以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥於一日三餐的固定模式,有胃口時就吃。
4、增加含鈣乳制品或食品的攝入,並多曬太陽,還可服用鈣片。
5、控制食鹽用量。不宜多吃過咸、過甜及過於油膩的食物尤其對於下肢浮腫的孕婦,更要註意菜不要太咸,多食一些利水的食物。
6、孕期血容量猛增30%,需要700毫克鐵來制造紅血球,是平時的三四倍,宜多吃瘦肉、禽、魚等動物性食物,每周吃二三次豬肝,必要時可服用鐵劑,避免貧血,但不宜飲茶。
7、註意合理的營養搭配,平衡膳食。孕婦的飲食必需富含各種營養素,營養合理搭配,既無不足,也不會過剩。營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產,營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種並發癥,造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時註意飲食的多樣化,做到粗細搭配,葷素搭配,既不偏食,也不挑食。
好的食材做出好的食物,是能充分調動孕媽媽的胃口的。孕媽媽在懷孕期間會有一定程度的食欲不振的,這個時候要選擇合適的食物,才能保證自己吃得下,在保證自己營養和維生素充分的同時,保證體內胎兒的營養,以便胎兒的健康發育。
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