懷孕瞭可以吃香椿嗎

 2024-03-23  阅读 29  评论 0

懷孕瞭可以吃香椿嗎

香椿一直以來都有樹上蔬菜的美稱,營養價值高,味道可口,深受很多朋友的喜愛。有一些孕婦朋友喜歡吃香椿。那麼,孕婦可以吃香椿嗎?孕婦吃香椿的好處有哪些呢?孕婦吃香椿的註意事項有哪些呢?接下來,小編就為大傢詳細介紹一下。

孕婦可以吃香椿嗎

香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質,中醫還認為香椿芽味苦性寒,具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來,孕婦可以吃香椿。

香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質

從香椿的營養成分及價值來看,孕婦吃些香椿也有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用。此外,香椿因含有維生素E和性激素物質,所以也有補陽滋陰的作用,有“助孕素”的美稱;女性準備懷孕期間也可以吃些,有助於懷孕。

從香椿的性質上來看,香椿性涼,建議在懷孕早期盡量不要食用,否則易導致流產;而在中後期則無大礙。

孕婦吃香椿的好處有哪些

1、澀血止痢,止崩 香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病癥。

2、提高機體免疫功能,潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

3、祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

孕婦吃香椿註意事項有哪些

1、香椿芽來源要明確,確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗凈;其次選香椿時,要註意選嫩芽,且食用前要焯燙;香椿用沸水焯燙1分鐘,可去除2/3以上亞硝酸鹽,還不影響色澤。

2、孕婦不要食用醃制過的香椿,因為香椿本身亞硝酸鹽含量就比較高,醃制後,尤其是醃制後三四天的時候亞硝酸鹽含量會達到高峰(添加鹽量為10%~20%時),遠遠超過許可標準。

3、孕婦食用香椿不能過量,據《食療本草》載“椿芽多食動風,熏十經脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿,蓋壅經絡也”。 香椿性寒,孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害。

4、香椿芽一定要做熟瞭吃,比如做成香椿炒雞蛋,如果喜歡涼拌豆腐吃,也要註意將香椿用開水燙過5分鐘瀝幹水後再涼拌著吃,用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。

5、做香椿餅吃的時候,要註意去除香椿較硬的莖,因為硬莖和面的時候會造成不便,當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

以上便是小編為大傢介紹的關於孕婦吃香椿的一些內容,希望對大傢有所幫助哦。準確來說,孕婦是可以吃香椿的,而且適當吃一些香椿對腹中胎兒也是有一定好處的。多吃綠色蔬菜,多喝水,多吃健康水果,勤洗手,保證睡眠充足是孕婦朋友們應該做的。

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