秋天天氣會變得比較幹燥,準媽媽們會感覺水分大量流失,需要經常補充水分,天氣幹燥除瞭多喝水外,還可以通過喝湯來滋潤身體,秋季孕婦煲什麼湯好,下面,小編收集整理瞭適合孕婦秋季煲湯食譜,營養豐富,又美味可口,以供大傢參考。
1、鯽魚香菇湯
食材:香菇、鯽魚、冬筍、青菜。
做法:(1)先將鯽魚處理好清洗幹凈,然後放入油鍋中炸成金黃色,香菇洗幹凈泡軟,冬筍剝去外殼,然後切成片,青菜清洗幹凈。 (2)將所有的材料放入鍋中,加水熬湯,在用大火煮開後轉為小火煮大約20分鐘,最後加鹽調味即可。
功效:這份湯是有補氣、利水、消腫、改善小便不暢的功效的,適合孕婦在秋季時食用。
2、蛋黃蓮子湯
食材:雞蛋、蓮子 。
做法:先將蓮子洗幹凈,放進鍋內加3碗水煮,大火煮開後轉至小火煮約20分鐘,然後加冰糖調味。將蛋去殼放入碗中,將蛋黃挖出放入蓮子湯中煮滾一下即可食用。
功效:孕婦在秋季食用這道湯,是具有養心除煩,安神固胎的功效的。
3、無花果白菜幹豬腱湯
食材:1顆無花果幹品、100克短鮮白菜幹、200克鮮豬腱肉。
做法:(1)先用清水將白菜幹浸泡30分鐘至散開,並清洗幹凈,切成段;無花果稍微進行浸泡,洗幹凈,豬腱洗幹凈後切成塊。(2)將所有材料一起放入瓦煲內,用大火煲沸後,改成中小火煲約2個小時,最後放入適量鹽調味即可。
功效:孕婦在秋季食用這道湯,是可以起到清肺潤燥化痰、滋潤肌膚的功效的。
4、紅蘿卜玉米排骨湯
食材:500克排骨、1根胡蘿卜、兩根玉米、1塊老薑、鹽、味精、料酒。
做法:(1)將排骨洗幹凈,玉米切成段,胡蘿卜洗凈後切滾刀塊,老薑拍開。(2)在鍋內加入適量水,加入料酒和薑。在水開之後將排骨燙一燙,撈出之後用清水沖洗幹凈。(3)將所有的食材都一起放入湯鍋中,並加入足夠的清水,用中火燒開後蓋好蓋子轉成小火火微火慢燉約2小時左右。
功效:紅蘿卜玉米排骨湯,是具有潤肺燥、益腸胃的功效的,適合孕婦在氣候幹燥的秋季食用。
5、冬菇幹貝排骨湯
食材:半斤排骨、8隻雞腳、8隻冬菇、5粒幹貝。
做法:(1)先將排骨、雞腳放入沸水中煮2分鐘,取出後弄幹凈血水備用。(2)用水將冬菇清洗幹凈稍微浸泡,然後將幹貝用水泡開,並撕碎待用。(3)在鍋中加入適量的清水,把所有材料放入,用大火煮開幾分鐘後,轉為小火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:冬菇幹貝排骨湯是比較養胎的,而且鈣質豐富,對補筋骨效果比較好,再加上冬菇中富含多種人體所需的氨基酸,是適合作為孕婦秋季食療的湯水之一的。
以上就是小編給各位準媽媽推薦的秋季養生湯,孕婦在懷孕過程中需要大量的營養物質,用來確保自己和胎兒的身體健康,促進胎兒的發育成長,秋季多喝湯,不僅可以補充水分,也可以滋養腸胃,增強身體體質,使孕婦和胎兒在孕期更加健康。
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