孕婦在孕初期需要補充很多營養,堅果含有豐富的營養成分,都說多吃堅果可以強身健體,開發大腦等功效,對各年齡段的人都有很大的好處。不過,孕婦在飲食方面還是有不少禁忌的地方,並不是每種堅果都適合孕婦食用。那麼,孕婦在懷孕初期可以吃什麼堅果呢?
懷孕初期可以吃什麼堅果
1、松籽
含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有潤肺止咳、通便之效。
2、核桃
核桃含有豐富的磷脂,它能補腦、健腦,促進大腦皮質的發育。500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
3、瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒,具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
4、榛子
含有不飽和脂肪酸,並富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經常吃可以明目、健腦。有堅果之王”的稱呼。能補脾益氣,澀腸止瀉。
5、板栗
不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,是一種價廉物美、富有營養的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱。
孕婦吃堅果註意事項
1、炒焦的堅果可致癌
2、被石蠟美容過的堅果危害健康
3、口味太重的堅果易變質
雖然堅果對孕婦身體很好,但同樣也不能多吃,有些堅果吃多瞭是會中毒的。因此,在孕期,孕媽們不要一聽說什麼東西對身體好就買很多回來吃,要知道,無論是什麼吃多瞭對身體都不好,要均衡飲食,全面攝入營養,這樣孕媽的身體才會更健康,胎兒才會發育的更完美。
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